El viernes 13 de marzo a las 6:00 p.m. se presentará el libro Dietética de la teoría a la Práctica de María del Pilar Cereceda Bujaico, en el Instituto Raúl Porras Barrenechea (Colina 398, Miraflores). Los comentarios estarán a cargo de la Dra. Hilary Creed de Kanashiro y del Mg. Iván Gómez Sánchez Prieto.Dietética de la teoría a la práctica es una revisión actualizada sobre el tema de la dietética, ampliada de manera didáctica y con un claro enfoque pedagógico. Sin duda se trata de un gran aporte, pues beneficia a todos quienes están vinculados con el quehacer de la alimentación y nutrición de la población. El contenido de esta obra está dividido en siete capítulos que abarcan la alimentación en las diferentes etapas de la vida: desde la infancia hasta la ancianidad, a fin de resaltar la trascendencia de la alimentación en la calidad de vida de las personas.
María del Pilar Cereceda es docente asociada del Departamento de Ciencias Dinámicas de la Facultad de Medicina San Fernando (UNMSM). Ha laborado en el Instituto Nacional de Nutrición del Ministerio de Salud durante 10 años. Asimismo, cuenta con diversas publicaciones, producto de las investigaciones realizadas en diferentes revistas y congresos de su especialidad.
Actualmente es miembro de la Comisión de Grados y Títulos de la Facultad de Medicina e integra el Comité Asesor de la Escuela de Nutrición de la UNMSM.
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6197000 Anexo 7529 / 7530 / 7534
AVISO IMPORTANTE: CURSO TALLER INTERNACIONAL: " CLUSTER MINERO - COMUNITARIO: ANÁLISIS, FORMACIÓN, DESARROLLO Y POTENCIALIDADES", que se desarrollará en la Ciudad de Lima, los días 25, 26 y 27 de Marzo del 2009.
